‘코보레우메’는 미림을 짜낸 찌꺼기를 말하며, 흩날리는 매화와 닮았다고 하여 붙여진 이름입니다.
청주 양조가 번성했던 에도 후기 이타미를 중심으로 생산되어 소박한 과자로서 많은 사랑을 받았습니다.
가미가타 라쿠고 ‘사기토리’에도 등장. 이타미 출신의 만담가인 고 카츠라 시자쿠 씨의 대표작이기도 합니다.
향긋한 술향과 은은한 달콤함이 특징. 그대로 간식으로 드셔보세요. 뜨거운 물에 녹이면 감주로도 즐길 수 있습니다.