가와니시의 특산품으로 사랑받고 있는 무화과 ‘아사도리노메구미’를 더 널리 알리고 싶다는 마음으로 만들었습니다. 시내 무화과 농장인 후루카와 농원과 협력하여 아몬드 가루와 코냑을 듬뿍 사용해 브랜디가 순해질 때까지 1개월간 재워 숙성. 커피나 홍차와의 궁합도 좋으며 무화과의 달콤함과 브랜디의 향기가 한층 돋보이는 고품질의 케이크입니다.