用兵库县产的酒米所酿造的酒糟，味道浓郁丰富。
制作这种酒糟采用的不是机械压榨法，而是利用其自身重力榨取醪液的袋子压榨法，因此保留了柔和醇厚的口感和香气。
如此精心压榨的酒糟包装成方便使用的杯装产品。可用于制作甜酒、粕汤、日式甜点、蛋糕、面包等多种美食。