作为地域品牌产品开发的一环，伊丹市致力于开发能够宣传“清酒发祥地伊丹”的商品，于是委托伊丹老松酒造开发使用“酒糟”的产品，并成功实现了量产。
这是一款注重酒糟风味的产品。
能够充分品味酒糟风味的即食咖喱。
坚持使用伊丹产食材，实现本地生产本地消费的产品。
除了酒糟和酿酒名水“老松丹水”之外，还使用了市内但马屋食品的油炸豆腐皮、松谷化学工业的淀粉，以及市内生产的洋葱。
一款“以日本国产牛筋为主要食材，并以酒糟为核心，搭配日式食材精心制作而成的中辛咖喱”。