「清酒発祥の地・伊丹」をアピールするため、伊丹市の依頼により市内の飲食店、西洋懐石「アンシャンテ」が開発した商品。地元・伊丹老松酒造の酒粕と国産の白小豆・白丸を使った、保存料など無添加の羊羹です。ほんのりとした酒粕の香りと、ほどよい甘さが特徴で、世代を問わず楽しめます。
「おにつら」とは、江戸時代、松尾芭蕉と並び称された伊丹の俳人、上島鬼貫（うえしまおにつら）です。鬼貫が伊丹の酒造家に生まれたことから、「酒蔵羊羹おにつら」と名付けました。