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尝一尝使用了兵库县川西特产的无花果制作的各种美食吧!

无花果是兵库县川西市的特产之一。无花果的收获时节是 8 月初旬~10 月中旬左右。川西的无花果,农家 会一大早出门采摘并马上出货,所以当天就能在店头买到成熟的无花果。另外,因为是早上采摘的成熟无花 果,因此也有“清晨采摘的恩惠”的爱称。当然无花果直接品尝就很美味,不过也推荐各种使用无花果制作 的产品。这一次为大家介绍可以作为伴手礼的使用了川西特产无花果的各种食品和甜点等。

一熟咖喱

使用了川西特产的无花果,由川西市役所和大阪青山大学以地域活性化为目的共同开发的真空咖喱。入选 了兵库县精选特产的“五星兵库”。这款产品是融合了无花果甘甜的辣度温和的牛肉咖喱,附有可增加辣度 的香辛料,可以根据自己的口味来添加。在川西市内一部分日式点心店、酒水店、农产物直营所等处销售。

无花果团子

 拥有 30 年历史的日式点心店“Murakami”制作的无花果团子。甜味适度口感优雅。店里还销售使用了无 花果的“无花果羊羹”、使用了无花果果酱的烘焙点心“无花果之里”、使用了无花果内馅的烘焙点心“无花 果田”等。

北摄风果 秀果苑 Murakami

地址:川西市大和西 1-5-7

交通方式:能势电铁妙见线“畦野”站步行 5 分钟 

 

无花果派

  

 “无花果派”是在无花果叶形状的香脆派上,添加了无花果香味的食品。它入选了兵库县精选特产的“五星 兵库”,很适合作为伴手礼。店内还销售无花果磅蛋糕、无花果生巧、无花果红酒果冻和无花果果酱等。 

Cake Otani

地址:川西市荣町 3-2

交通方式:阪急电铁、能势电铁“川西能势口”站步行 4 分钟

https://www.cake-otani.jp/

 

无花果红酒“川西的朝露”

 无花果在日本全国都很少见,还被加工成红酒。酒精度数在 10 度左右,相对较低,是可以感受到无花果水 果甘甜的桃红葡萄酒,拥有淡淡的无花果香味。每年夏天收获的无花果会在秋季进行酿造,从 2 月开始销 售。在川西市内一部分酒水店、JA 兵库六甲川西营农支援中心可以买到。

・前中酒店

地址:川西市荣町 12-2

交通方式:阪急电铁、能势电铁“川西能势口”站步行 4 分钟

・JA 兵库六甲 川西营农支援中心

地址:川西市下加茂 1-27-5

交通方式:JR 福知山线“川西池田”站步行 10分钟

 

除了这次介绍的商品以外,川西市还有很多其他使用了无花果的商品。来尝一尝各种各样的无花果美食吧!。

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