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挑战时间考验的伊丹传统

“沉迷日本”的我,比起主要的观光景点,更热衷于日本的隐藏魅力。我可以断言,伊丹就是一个了解越深,越令人惊喜的旅行地之一。
接下来就为大家介绍这一次我所探索的伊丹市。

伊丹酒窖路
兵库县拥有日本第一的清酒生产量。其中伊丹市酿造的不是一直以来的白色浑浊的“浊酒”,而是作为诞生了“澄酒”的清酒发祥之地为人所知。据说弘扬了清酒大量生产技术的也是伊丹市。
从JR伊丹站出发前往阪急伊丹站的石铺路,作为“酒窖路”被大家所熟知,走在这条路上,可以访问伊丹的两家酒窖。
走在这条路上,让人感觉仿佛翻开了酿酒历史的页面。
我前往了市立伊丹博物馆,参观了现存酒窖中日本最古老的“旧冈田家住宅·酒窖”,学习了伊丹的酿酒历史。

日本的清酒发祥之地伊丹
交通方式:JR“伊丹站”步行约6分钟,或阪急“伊丹站”步行约9分钟
地址:伊丹市宫前2-5-20
电话号码:072-773-1431
营业时间:10:00~17:00
休馆日:星期一(逢节假日开馆,翌日休馆)

伊丹老松酒造
我还去了与小西酒造“白雪”并列为伊丹两大名酒的,拥有300多年历史的伊丹老松酒造“老松”的直营所。“老松”是江户时代供奉给幕府的酒,这种酒被称为“御免酒”。“老松”在御免酒中也属于地位最高的酒。
伊丹酒的酿造所使用的是井水。现在在伊丹老松酒造的附近有地下水,可以将它随意带回家。

伊丹老松酒造
交通方式:JR“伊丹站”步行约5分钟,或阪急“伊丹站”步行约3分钟
地址:伊丹市中央3-1-8
电话号码:072-782-2470
营业时间:9:30~19:00

白雪Brewery Village长寿藏商店
1550年创业,现在由第15代继承人继承的小西酒造经营的“白雪Brewery Village长寿藏”商店也是值得一看的场所。

白雪Brewery Village长寿藏

该改装过的设施以“学游食乐”(学习、游玩、美食、乐趣)为理念,1楼是餐厅,2楼是展示过去酿酒时使用的道具的博物馆。在相邻的商店可以购买小西酒造的商品。
餐厅由约250年前的酒窖改造而成,氛围安静。

趣味变身成酿酒人。身穿号衣在3D摄影处摆出姿势。

伴着浊酒一起品尝饼皮中使用了酒粕的披萨吧。

“淡NIGORI”表演

 
在餐厅我点了名为“淡NIGORI”的日本酒和白雪酒粕披萨。
“淡NIGORI”也可以在店头购买,但是这家餐厅的“淡NIGORI”会使用特殊的倒酒法,让空气进入其中,日本酒的香味和口味会有些许的不同。店员从很高的位置开始倒酒,但是一滴也没有洒出来。
在家里不太可能做到呢!
我是第一次品尝酒粕披萨,奈良腌菜让披萨风味更独特,很美味。

交通方式:JR“伊丹站”步行约5分钟,或阪急“伊丹站”步行约5分钟
地址:伊丹市东有冈 2-13
电话号码:072-773-0524
营业时间:博物馆11:30~17:00、餐厅11:30~22:30、商店10:00~19:00
休馆日:每月第2个星期二(目前,餐厅的休息日为每周二)
固定休息日以及营业时间可能会有所变更。

修武馆长刀体验
对于想要体验日本深层精神的人来说,尤其热爱日本传统文化的我给大家推荐修武馆的长刀体验。

伊丹市的修武馆

被称为“修武馆”的该道场起源为创立小西酒造的小西家1786年设立的道场。
欢迎包括想要接触日本深层文化的海外访问者在内的任何人的修武馆是很值得骄傲的存在。

身穿的制服和剑道几乎相同,但使用的武具则完全不同。

在这里可以体验“天道流薙刀术”。

 

长刀是前端装有一片刀刃的棒状武具,不过练习的时候使用的是木棒。

身穿道衣,和老师实际在神龛前作揖时,我感受到了道场严肃的氛围。
就算是基本招式也很难在短时间内掌握,但是我感受到了每一个动作都别有深意。
对我来说也了解到了日本传统的武道之美。祈望这份传统能一直延续下去。
交通方式:JR“伊丹站”步行约15分钟,或阪急“伊丹站”步行约5分钟
地址:伊丹市西台3-2-11
电话号码:072-773-1431
营业时间:10:00~17:00
休馆日:星期日

 

绿园茶道体验
茶道的前提就是跪坐,对不擅长跪坐的人来说可能很有困难。我虽然最后双腿也麻到快不能忍了,但是也体验了一整套茶道。不过如果不能跪坐的话,还可以坐在椅子上体验茶道。另外,穿和服应该也是游客想要尝试的体验。在绿园还可以租借和服,体验正宗的茶道。

茶道作为了解日本文化的入门篇最适合不过。

首次来日本的观光客所体验的茶道,也许是穿着可爱的和服、伴着精致的和式点心一起品尝温暖的抹茶、拍很多自拍就结束了。但是真正的茶道并不是像用APP点星巴克的星冰乐一样的东西。
这一次,我和绿园的讲师以及学生们一起体验了茶道。
茶道的每一个动作都有规定,有难度。但是每一个动作都是为泡茶人或是下一个品尝点心的人所考虑的,我从中学习到了茶道的深奥之处。
至今为止,我参加过很多次茶会,足够让我分辨面向游客的茶道和正宗的茶道。以我的经验来说,在绿园可以进行正宗的文化体验。

伊丹市的绿园

欣赏抹茶的容器“枣”。
交通方式:JR“伊丹站”步行约20分钟,或阪急“伊丹站”步行约2分钟
地址:伊丹市西台1-8-3
电话号码:072-772-5339
营业时间:10:00~18:00
休馆日:星期日
能够发现日本的隐藏魅力真的很开心。
下一次大家来到关西地区的话,一定别忘了访问距离大阪很近的伊丹市。伊丹是拥有丰富文化遗产的城市,如
果它没有通过时间的考验,今天也已不复存在。我认为这在现今 “即刻满足”的时代,大大的表现了日本人的
品格和忍耐力。
Writer: Cheesie URL: www.cheeserland.com

 

*本文截至 2023 年 3 月。

截至 2023 年 10 月 31 日,绿园 总店关闭,然后您现在将无法在茶室体验茶道。

在阪急伊丹站大楼的绿园 Reita商店,您仍然可以享用茶和茶点,并购买茶叶和茶道用具。

(绿园 Reita商店)

交通方式:JR“伊丹站”步行约20分钟,或阪急“伊丹站”步行约2分钟

地址:兵庫県伊丹市西台1-1-1

电话号码:072-772-3562

URL:http://itami-midorien.com/index.html

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